Архив новостей аквакультуры и прикладных исследований со старого сайта филиала
Комментарии к статье А. Чаблина «Нас кормят смертельно опасной рыбой?» (Свободная пресса, 16.01. 2017). Знакомство со статьей А. Чаблина наводит на мысль о полной некомпетентности автора в том вопросе, о котором он пытается информировать потребителей рыбной продукции ЮФО.
Рыбы, как и другие живые организмы, подвержены заражению теми или иными видами паразитов, являясь при этом основными или промежуточными хозяевами. Помимо того, что инвазии ослабляют организм рыб, снижают его адаптационные возможности и репродуктивный потенциал, некоторые из них могут быть небезопасны для человека. В случае употребления в пищу необеззараженной рыбы возможно возникновение у людей таких серьезных заболеваний, как описторхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз и др.
В рамках осуществления государственного мониторинга сотрудниками лаборатории физиологии и биохимии объектов промысла и аквакультуры в течение 2016 г. был проведен сбор, обработка, анализ и обобщение сведений о показателях качества водных биоресурсов по физиолого-биохимическим показателям в Ахтарско-Гривенской системе лиманов, Черноерковско-Сладковских, Куликово-Курчанских, Челбасских, Куликово-Ордынском, Курчанском и Большом Ахтанизовском лиманах.
Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») предоставляет услугу по научно-техническому сопровождению предприятий аквакультуры. Научная поддержка ученых рыбохозяйственной науки дает возможность внедрять на предприятиях аквакультуры современные технологии, обеспечить эффективность и экономическую обоснованность рыбоводных процессов, повысить рыбопродуктивность.
В настоящее время воспроизводством рыбца в Азово-Донском районе занимается одно предприятие - ФГБУ «Аксайско-Донской рыбоводный завод» (АДРЗ), расположенный в районе станицы Багаевской. В последние годы объемы выпуска молоди рыбца остаются в пределах 9 млн. экз./год. Согласно биотехническим нормативам по искусственному воспроизводству водных биоресурсов ценных проходных видов рыб в Азовском бассейне и сохранению генофонда, заготовку производителей для заводского метода получения личинок рыбца на базе АДРЗ необходимо осуществлять в периоды миграции рыбца в р. Дон, а именно в осенний и весенний периоды.
Сотрудниками отдела аквакультуры и прикладных исследований осуществляется многолетний мониторинг качественных характеристик бычка-кругляка в бассейне Азовского моря по физиологическим и паразитологическим показателям. Исследования бычка проводится ежегодно в преднерестовый, нерестовый и постнерестовый (нагульный) периоды. Результаты исследований позволяют оценить репродуктивное качество производителей этого вида рыб.
Кумжа (Salmo trutta) – вид с высокой экологической пластичностью, когда на всем ареале обитания формируются все известные вариации типов жизненных стратегий, имеющие эпигенетическую природу, тесно связанную с геоморфологической структурой речных бассейнов.
ФГБНУ АзНИИРХ совместно с НПО «АТАЛАСТА» в текущем году провели серию совместных экспериментов, целью которых была апробация технического устройства «Кристалл EX1M» в области оптимизации гидрохимических показателей в замкнутой системе бассейна (УЗВ) и в рыбоводных прудах, где оценивались не только гидрохимические параметры, но и влияние устройства на стимуляцию развития кормовой базы.
Сокращение численности осетровых видов рыб азовской популяции отрицательно сказалось на заготовке производителей в море и реке для воспроизводственных целей. Так, в текущем году рыбоводными предприятиями ФГБУ «Азчеррыбвод» и ФГБУ «Аздонрыбвод» не было заготовлено ни одной дикой особи русского осетра, севрюги и белуги для искусственного воспроизводства. Опыт зарубежных специалистов указывает на то, что для поддержания оптимального генетического разнообразия рыб в ремонтно-маточных стадах (РМС) необходимо применять схемы ротационного скрещивания, включая в каждое второе или третье поколение 5–10 % диких рыб.
В 2016 году ФГБНУ «АзНИИРХ» начал исследования по оценке физиологического статуса некоторых промысловых рыб пресноводных водоемов Краснодарского края.
