Утро России: как правильно приготовить медузу
![Постер для: утро россии: как правильно приготовить медузу](https://azniirkh.vniro.ru/upload/gallery/2021/2995/thumb/a9500078.jpg)
Сотрудники Азово-Черноморского филиала рассказали о создании технологии приготовления морской медузы. Российские ученые переняли опыт азиатских стран. В Азовском море биомасса медузы в летний период превышает 4,5 тыс. т. Технология переработки и приготовления медузы является актуальной задачей.