Исследование физиологического состояния шпрота по показателям жирности летом 2017 г.
Шпрот занимает особое место в системе экологических отношений Чёрного моря: это массовый повсеместно распространенный вид, по состоянию которого можно в определенной степени судить о благополучии всей пелагической экосистемы.
Шпрот или килька (Sprattus sprattus phalericus Risso) является одним из самых массовых видов в ихтиофауне Черного моря. Это пелагическая стайная рыба, бореальная по своему происхождению. Черноморский шпрот обитает в приповерхностной зоне выше термоклина. Время нагула с апреля по август. В период нагула приближается к берегам, где воды особенно богаты планктоном. Подходы к берегам наблюдаются при повышении температуры до 10 °С. В период летнего прогрева шпрот в Черном море опускается на глубины 40-50 м с температурой 7-8 °С. Жирность шпрота за период нагула достигает 8-10 %, иногда 15 %. Массовый нерест шпрота в Черном море происходит в ноябре-марте в открытой части моря, рыбы образуют при этом небольшие нерестовые косяки. Пик нереста приходится на декабрь-февраль. Зимний, растянутый во времени, многопорционный нерест определяет высокое содержание жира в теле шпрота в конце нагульного периода — 12-18 % от массы тела.
По характеру питания шпрот является планктофагом. В пелагическом биоценозе данный вид является важнейшим звеном короткой трофической цепи, имеет большое значение в питании хищных рыб и дельфинов. Сочетание таких биологических признаков, как короткий жизненный цикл (4-5 лет), раннее достижение половой зрелости (к концу первого — началу второго года жизни), высокий репродуктивный потенциал, расселение по всей акватории Чёрного моря характеризует популяцию шпрота как массовую, способную к значительным колебаниям численности.
В связи с особым местом в системе экологических отношений Чёрного моря изучение биологии этой рыбы с эколого-физиологических и эколого-биохимических позиций позволяет решать проблемы прогнозирования численности, распределения и поведения шпрота в условиях интенсивного промысла и разработки экологически обоснованных способов лова. В этом плане существенный интерес представляет изучение содержания жира в теле рыб на протяжении годового цикла. Определение характера сезонных изменений этих показателей дает возможность оценить направленность и интенсивность липидного обмена, в значительной степени определяющего физиологическое состояние и многие поведенческие реакции рыб.
Качество нагула Черноморского шпрота в летний период 2017 г. соответствовало данным многолетних наблюдений. Физиологическое состояние шпрота из разных районов Черного моря в период нагула 2017 г. в целом можно оценить, как хорошее. Можно предположить, что благоприятные условия в осенне-зимний период будут способствовать качественному нересту в 2017-2018 гг.
