Главный раздел новостей и информации деятельности Азово-Черноморского филиала ФГБНУ ВНИРО и рыбохозяйственной отрасли
Мировые рынки потребления в ближайшие 15-30 лет ждут глобальные перемены. Определяющую роль для производителя, который не хочет проиграть в конкурентной борьбе, должна играть прямая связь с потребителем, отмечают эксперты.
Совещание «Аквакультура юга России. Проблемы и пути их решения» состоится в Ростове-на-Дону, 20 сентября 2018 г. в актовом зале Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (ФГБНУ «АзНИИРХ», ул. Береговая, 21-в). Начало в 11.00.
Полиция задержала во Владивостоке двоих мужчин, продававших имитированную красную икру под видом настоящей. Покупателей мошенники находили в социальных сетях.
В перспективе до 2050 г. аквакультура будет способна обеспечить население недостающим объемом белка, но в основе ее развития должны лежать принципы экологической безопасности и применения современных технологий, отмечают представители стран – лидеров отрасли.
ВЦИОМ исследовал «рыбные» предпочтения россиян. Опрос показал, что 81% респондентов покупает рыбу не реже раза в месяц, почти половина – хотели бы есть ее чаще и более трети считает, что найти продукцию хорошего качества сложно.
Законопроект об объединении ФГУП «Нацрыбресурс» с Главрыбводом и ЦСМС будет внесен в правительство в течение месяца, ожидают в Федеральном агентстве по рыболовству.
План мероприятий с участием сотрудников ФГБНУ «АзНИИРХ» на период с 17 по 21 сентября 2018 г.
Бычок-кругляк является важным объектом промысла и любительского рыболовства в Азовском море. Бычок относится к оседлым видом и проявляет слабую миграционную активность. В этой связи этот вид является уязвимым для неблагоприятных факторов среды обитания как антропогенного, так и естественного происхождения. Ученые установили, что среди естественных факторов, определяющих благополучие популяции бычков, наиболее существенное воздействие могут оказывать температура воды в летний период, количество растворенного в воде кислорода, соленость и зараженность паразитами.
Территории прибрежных зон, особенно в курортных городах российского Причерноморья, традиционно привлекательны для строительства жилой и коммерческой недвижимости. В ходе проведения такого строительства неизбежно осуществляется загрязнение морской акватории. При этом влияние такого загрязнения сильно недооценивается.
Всем известно, что рыба является полноценным продуктом для диетического питания человека. Считается, что физиологическая норма потребления рыбы должна быть не менее 22 кг в год. При этом диетологи советуют чаще употреблять в пищу морских рыб с повышенным содержанием жира: лососевых, сельдь, скумбрию. Мясо этих видов считается очень полезным, их белок легко усваивается, в них содержится большое количество насыщенных и ненасыщенных жиров, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые важны и необходимы для поддержания нашего здоровья.
