Архив новостей аквакультуры и прикладных исследований со старого сайта филиала
Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») предоставляет услугу по научно-техническому сопровождению предприятий аквакультуры. Научная поддержка ученых рыбохозяйственной науки дает возможность внедрять на предприятиях аквакультуры современные технологии, обеспечить эффективность и экономическую обоснованность рыбоводных процессов, повысить рыбопродуктивность.
В 1-ой декаде мая сотрудники лаборатории ихтиопатологии совершили экспедиционный выезд в Сальский район для обследования карповых хозяйств аквакультуры в рамках выполнения общероссийского Проекта «Разработка системных научно обоснованных мер по обеспечению ихтиопатологического благополучия объектов и хозяйств аквакультуры», в котором принимают участие все отраслевые НИИ.
Учеными ФГБНУ «АзНИИРХ» третий год подряд при финансовой поддержке Росрыболовства проводится работа по определению ихтиопатологической ситуации на рыбоводных хозяйствах Ростовской области, Республики Крым, Краснодарского и Ставропольского краев. Исследуются и каталогизируются встречающиеся в южной аквакультуре микробные и паразитологические заболевания.
В рамках государственного задания на 2017 г. сотрудники лаборатории технологий воспроизводства водных биоресурсов и объектов аквакультуры ФГБНУ «АзНИИРХ» осуществляют работы по сбору материалов о ходе нерестовой кампании на осетровых рыбоводных предприятиях Азовского бассейна: «Темрюкский ОЗ», «Гривенский ОЗ», «Донской ОЗ».
В связи с ухудшением условий естественного воспроизводства водных биоресурсов в современный период в пополнении запасов ценных видов рыб Азовского моря резко возрастает роль промышленного (искусственного) воспроизводства.
Комментарии к статье А. Чаблина «Нас кормят смертельно опасной рыбой?» (Свободная пресса, 16.01. 2017). Знакомство со статьей А. Чаблина наводит на мысль о полной некомпетентности автора в том вопросе, о котором он пытается информировать потребителей рыбной продукции ЮФО.
Рыбы, как и другие живые организмы, подвержены заражению теми или иными видами паразитов, являясь при этом основными или промежуточными хозяевами. Помимо того, что инвазии ослабляют организм рыб, снижают его адаптационные возможности и репродуктивный потенциал, некоторые из них могут быть небезопасны для человека. В случае употребления в пищу необеззараженной рыбы возможно возникновение у людей таких серьезных заболеваний, как описторхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз и др.
В рамках осуществления государственного мониторинга сотрудниками лаборатории физиологии и биохимии объектов промысла и аквакультуры в течение 2016 г. был проведен сбор, обработка, анализ и обобщение сведений о показателях качества водных биоресурсов по физиолого-биохимическим показателям в Ахтарско-Гривенской системе лиманов, Черноерковско-Сладковских, Куликово-Курчанских, Челбасских, Куликово-Ордынском, Курчанском и Большом Ахтанизовском лиманах.
Лаборатория ихтиопатологии ФГБНУ «АзНИИРХ» ежегодно выполняет исследования микробиологической безопасности промысловых рыб Азовского моря. Живая рыба оценивается по 5 микробиологическим показателям: количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), наличию бактерий группы кишечных палочек (БГКП), Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemoliticus (для морских рыб) и патогенных бактерий р. Salmonellа.
В настоящее время воспроизводством рыбца в Азово-Донском районе занимается одно предприятие - ФГБУ «Аксайско-Донской рыбоводный завод» (АДРЗ), расположенный в районе станицы Багаевской. В последние годы объемы выпуска молоди рыбца остаются в пределах 9 млн. экз./год. Согласно биотехническим нормативам по искусственному воспроизводству водных биоресурсов ценных проходных видов рыб в Азовском бассейне и сохранению генофонда, заготовку производителей для заводского метода получения личинок рыбца на базе АДРЗ необходимо осуществлять в периоды миграции рыбца в р. Дон, а именно в осенний и весенний периоды.
