Главный раздел новостей и информации деятельности Азово-Черноморского филиала ФГБНУ ВНИРО и рыбохозяйственной отрасли
Первое сообщение о заболевании лобана неизвестной природы в Черном море было получено сотрудниками лаборатории Болезней водных биоресурсов и объектов аквакультуры ФГБНУ «АзНИИРХ» весной 2015 г. от подводных охотников из г. Новороссийска.
Эту рыбу называют в Европе морским чертом из-за ее весьма неприглядного вида – это одна из самых уродливых рыб. Обитает в морях и океанах как на больших глубинах (свыше полутора километров), так и в шельфовой прибрежной зоне. Принадлежит морской черт к чрезвычайно обширному семейству Удильщиковых. Представителей этого семейства можно встретить во всех морях – от Исландии до южных берегов Африки. В Черном море они встречаются у Южного берега Крыма и замечены даже в Азовском море. Достигают размеров более полутора метров, массы – 20 кг.
Коллектив института тепло и сердечно поздравляет с Днем рождения Высочина Сергея Владимировича - начальника отдела "Керченский"!
Использование азово-черноморских медуз в качестве сырья для производства пищевой продукции.
Всем известно, что рыба является полноценным продуктом для диетического питания человека. Считается, что физиологическая норма потребления рыбы должна быть не менее 22 кг в год. При этом диетологи советуют чаще употреблять в пищу морских рыб с повышенным содержанием жира: лососевых, сельдь, скумбрию. Мясо этих видов считается очень полезным, их белок легко усваивается, в них содержится большое количество насыщенных и ненасыщенных жиров, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые важны и необходимы для поддержания нашего здоровья.
Биогенный – происходящий от живого организма, связанный с ним (Глоссарий по естествознанию, 2010). Биогенные вещества – это химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения их нормальной жизнедеятельности, представляющие собой остатки отмерших организмов, продукты жизнедеятельности и линьки живых организмов (Вернадский, 2001). Понятие биогенное вещество было введено еще в начале XX в. великим ученым Владимиром Ивановичем Вернадским при создании учения о биосфере. Биогенные вещества являются источником чрезвычайно мощной потенциальной энергии.
О переработке черноморского катрана Черноморский катран (лат. Squalus acanthias ponticus) – морская хрящевая рыба из семейства катрановых акул, подвид обыкновенного катрана (Squalus acanthias) является объектом промысла и переработки.
В предлагаемых читателю очерках Владимир Васильевич Коркош, старший научный сотрудник Керченского филиала ФГБНУ «АзНИИРХ», в увлекательной форме описывает образ жизни и повадки некоторых экзотичных подводных обитателей Азовского и Черного морей.
Согласно плановым работам по Государственному заданию на 2016 год сотрудниками лаборатории пресноводных и нерыбных объектов ФГБНУ «АзНИИРХ» в срок с 4 по 14 июля 2016 года проведены работы по оценке состояния, распределения, численности и воспроизводства креветки в Азовском море в летний период.
