Сельдь – рыбный бренд Донского края
Когда речь заходит о донской рыбе, в первую очередь вспоминают именно селёдку – хотя в местных водоёмах обитают десятки видов рыб. Кроме сельди рыбаков, как промысловиков, так и любителей, радует лещ, карась, рыбец, последние годы всё чаще в Дону ловится пиленгас. Но именно сельди посвящён специальный праздник – фестиваль «День донской селёдки». Это культурно‑гастрономическое мероприятие проводится каждый год в мае в Усть-Донецком районе Ростовской области (х. Пухляковский) и собирает гостей, ценителей местной кухни и любителей рыбалки.