Рыбные ряды: Обзор ценовой ситуации на оптовом рынке на 23 апреля

Москва, 23 апреля 2018 года. – За прошедшую неделю (с 16 по 22 апреля) в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу сохраняли ранее сформированные тенденции.

В Дальневосточном регионе укреплялись цены на треску и минтай, находясь под влиянием колебаний курса рубля и благоприятной конъюнктуры мирового рынка. Треска тихоокеанская подорожала на 2,9% – до 180 руб./кг, цена минтая увеличилась на 2,7% и составила 75 руб./кг. Цены на другие популярные виды рыбы практически не изменились в силу сбалансированности спроса и предложения. Стоимость сельди тихоокеанской и камбалы осталась на прежнем уровне – 40 руб./кг и 99 руб./кг соответственно. Лососевые виды рыб на Дальнем Востоке также стабильны в цене – нерка и горбуша стоят 435 руб./кг и 198 руб./кг соответственно, кета подешевела на 5 рублей – до 235 руб./кг.

На Северо-Западе страны в условиях благоприятной конъюнктуры подорожали треска атлантическая на 0,5% – до 220 руб./кг и пикша на 1,3% – до 157 руб./кг. На другие позиции ассортимента цены практически не изменились. Сельдь атлантическая по-прежнему стоит 63 руб./кг, скумбрия – 98 руб./кг.

В центральных регионах сохранилась тенденция снижения цены на мойву на фоне избыточного предложения, однако темпы удешевления снизились. С начала года динамика составила 54,8%, за прошлую неделю мойва подешевела на 1,7% – до 57 руб./кг. Цены на другие виды рыбы не изменились, что обусловлено переориентацией потребительского спроса в сторону мясной продукции перед майскими праздниками. Цена скумбрии осталась в пределах 124 руб./кг, минтая – 88 руб./кг, сельди атлантической – 55 руб./кг. Из лососевых видов рыб в Центральном федеральном округе подешевела кета до 238 руб./кг.

В розничном секторе цены были стабильны. В период с 10 по 16 апреля средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную не изменился. По сравнению с началом года цены выше на 1%.

Источник: Пресс-служба Росрыболовства

http://fish.gov.ru