Моллюск анадара - морской деликатес

В отделе «Керченский» Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») проводят работы по изучению возможности ведения эффективного лова нового перспективного объекта промысла – двустворчатого моллюска анадары (в соответствии с Правилами рыболовства Азово-Черноморского бассейна — скафарка). Это – эврибионтный вид, обитающий в донных биоценозах с солёностью как от 32–35 ‰ в Индийском и Тихом океанах, так и до 11–12 ‰ в Азовском море, где он впервые был зарегистрирован в гидробиологических пробах в апреле 1989 г. на севере Казантипского залива.