Учебно-методическое пособие «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры» (издательство «Лань», 2019 г.) содержит обширный банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур кормов. Издание подготовлено коллективом авторов - сотрудниками Донского государственного технического университета и Азово-Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ) Н.А. Абросимовой, Е.Б. Абросимовой, К.С. Абросимовой, М.А. Морозовой на основе специальных исследований и анализа данных о качестве и питательной ценности кормового сырья и добавок, используемых в рыбоводстве.