Центр аквакультуры проводит экспериментальные работы по выращиванию гигантской пресноводной креветки
Значительным интересом среди населения России, как и всего мира, пользуется продукция из креветок. Одним из возможных направлений удовлетворения потребительского спроса является их товарное выращивание.
Перспективным объектом для аквакультуры в южных регионах России является быстрорастущая теплолюбивая гигантская пресноводная креветка Macrobrachium rosenbergii. Естественный ареал обитания этого вида - тропические пресноводные водоёмы Южной и Юго-Восточной Азии. Однако, благодаря высоким вкусовым качествам и быстрым темпам роста этот вид получил большую популярность в искусственном выращивании по всему миру.
В текущем году специалистами Центра аквакультуры Азово-Черноморского филиала Государственного научного центра Российской Федерации «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) ведутся работы по разработке технологии выращивания гигантской пресноводной креветки с учётом климатических условий Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна.
Специалистами Филиала уже успешно проведены работы по преднерестовому содержанию производителей, их нересту, подращиванию личинок и ранней молоди. Указанные экспериментальные работы проводились в полностью контролируемых условиях аквариального комплекса Центра аквакультуры.
Следующим шагом является выращивание молоди в выростных прудах. С этой целью молодь гигантской пресноводной креветки, полученная в аквариальных условиях, была выпущена в пруд научного центра аквакультуры «Взморье». Здесь, при дальнейшем подращивании, будет обеспечено максимальное приближение условий выращивания к условиям действующих товарных хозяйств региона.
Одновременно часть молоди креветок продолжает содержаться в аквариальном комплексе. Это позволит сравнить темпы роста и уровень выживаемости в полностью контролируемых условиях индустриальной аквакультуры и в прудовой аквакультуре.
На основе полученных данных учёные разработают технологическое руководство по выращиванию гигантской пресноводной креветки в прудах и установках замкнутого водообеспечения в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, что откроет широкие перспективы для товарного выращивания этого ценного вида аквакультуры в регионе.
Пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)
