Экспериментальные работы по выращиванию длиннопалого рака в Азово-Черноморском филиале ВНИРО

В настоящее время на базе аквариального комплекса Центра аквакультуры Азово-Черноморского филиала Государственного научного центра Российской Федерации ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») ведутся экспериментальные работы по выращиванию длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна.

Высокий потребительский спрос на товарную продукцию ракообразных и, в частности, такого традиционного объекта для Юга России, как раки, на фоне низких объёмов добычи длиннопалого рака в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне определяют актуальность отработки технологии его искусственного выращивания.

Длиннопалый рак является представителем отряда десятиногих ракообразных и одним из основных пресноводных представителей своего отряда на территории России. Раки данного вида распространены на обширной территории, которая простирается от южных морей, таких как Чёрное, Каспийское и Мраморное, до северных, включая Балтийское и Белое. Их ареал охватывает Венгрию, Югославию, Болгарию и Польшу на западе и доходит до Урала и Сибири на востоке.

В рамках отработки технологии искусственного выращивания длиннопалого рака специалистами ВНИРО успешно проведён нерест самок-производителей, получена жизнестойкая ранняя молодь, продолжается дальнейшее подращивание молоди и содержание отнерестившихся производителей.

На протяжении всего исследования учёные тщательно фиксируют основные гидрологические и гидрохимические показатели воды, собирают данные о выживаемости и темпах роста объектов выращивания.

Во время преднерестового выдерживания и нереста, сотрудниками Центра аквакультуры были использованы разные ёмкости (в том числе собственной разработки), предусматривающие отдельное и групповое содержание, а также разную плотность посадки производителей. Специалисты проводили эксперименты с различными рационами и режимами кормления, используя как традиционные живые корма (хирономиды, дафния и артемия), так и сухие специализированные корма разработки ФГБНУ «ВНИРО».

Аналогичные работы по отработке оптимальных плотностей посадки и режимов питания проводятся и на молоди. Несколько экспериментальных групп молоди длиннопалого рака успешно переведены на полноценное питание только сухим кормом разработки ВНИРО - без включения в рацион живых кормов.

Возможность выращивания объекта аквакультуры исключительно на специализированных кормах имеет важное прикладное значение, так как способствует значительному упрощению и удешевлению технологического процесса в условиях производственных предприятий аквакультуры.

В продолжение эксперимента запланирована высадка части молоди длиннопалого рака в выростные пруды научного центра аквакультуры «Взморье», для отработки комбинированной технологии их выращивания. Часть особей будет оставлена на содержание в условиях аквариального комплекса Центра аквакультуры.

Пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»)