Азово-Черноморский филиал ВНИРО осуществляет экспериментальные исследования по выращиванию длиннопалого рака
В последние годы наблюдается устойчивая тенденция к увеличению объемов производства продукции аквакультуры, при этом все более востребованными становятся новые объекты аквакультуры – различные виды рыб и беспозвоночные. Среди последних особый интерес представляют речные раки, которые имеют достаточно высокий потребительский спрос в России.
Длиннопалый рак (Pontastacus leptodactylus) выделяется как один из наиболее перспективных объектов аквакультуры для России и, в частности, для Азово-Черноморского региона. Данный вид отряда десятиногих раков является наиболее массовым видом речных раков в водоемах страны.
Специалисты Центра аквакультуры Азово-Черноморского филиала ВНИРО проводят исследования по разработке технологии выращивания длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского бассейна в рамках выполнения прикладной темы государственного задания. В текущем году специалистами Центра успешно проведен нерест производителей, получена жизнестойкая ранняя молодь и осуществлено подращивание молоди, а также содержание отнерестившихся производителей.
Экспериментальные работы включали выращивание молоди различными методами: часть опытных групп содержалась в аквариумах и установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) с контролируемыми условиями, с применением различных рационов и режимов кормления (включая использование специализированных кормов разработки «ВНИРО»). Другая часть молоди была высажена в выростные пруды для нагула на естественной кормовой базе, а третья группа была посажена в специальные погружные садки для подращивания в прудах с возможностью осуществления дополнительного кормления в них.
На протяжении всего исследования специалисты тщательно фиксировали основные гидрологические и гидрохимические параметры воды, а также вели мониторинг выживаемости и темпов роста объектов выращивания при различных условиях, включая разные плотности посадки, рационы и режимы кормления. Основная цель этих исследований — определить оптимальные условия для выращивания длиннопалого рака.
Предварительные результаты демонстрируют перспективность комбинированного метода выращивания молоди длиннопалого рака. Этот метод предполагает проведение нереста производителей и подращивания ранней молоди в контролируемых условиях УЗВ, аквариумов или бассейнов с последующим высаживанием молоди в выростные пруды на вегетационный период.
Вместе с тем, в настоящее время, на фоне сезонного понижения температуры, пищевая активность раков, выращиваемых в прудах, значительно уменьшилась, темпы роста замедлились - раки переходят на естественную зимовку. При этом группу, содержащуюся в условиях аквариального комплекса, продолжат выращивать при оптимальной температуре воды и режиме кормления.
Полученные экспериментальные данные послужат основой для разработки рекомендаций по оптимальному, наиболее эффективному и экономически выгодному технологическому режиму выращивания длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна.
Пресс-служба Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО»
